yuppa

토르티야 대신 교토 생유바로 속재료를 감싼다. yuppa의 랩샌드는 유바를 살린 가벼운 한 끼를 찾을 때 눈길이 가는 메뉴다. 레몬 치킨을 먹은 방문자의 후기에는 마늘 잡곡밥과 브로콜리, 호박, 오이, 가쿠후를 간장 조림처럼 조리한 재료, 소금 양념 레몬 치킨까지 다양한 속재료가 듬뿍 들어 있었다고 한다. 간이 강하지 않아 재료 본연의 맛이 느껴졌고, 산뜻한 레몬 소스가 치킨과 잘 어울렸다는 평이다. 유바로 감싸 무겁지 않으면서도 든든하게 먹을 수 있었다는 감상도 있었다. 단백질이 풍부한 메뉴를 고르고 싶다면 레몬 치킨을, 채소와 밥도 함께 즐기고 싶은 점심이라면 속재료 구성을 살펴 선택해도 좋겠다.

가쿠후를 조림처럼 조리한 재료가 인상적이었다는 후기가 있는 ‘ORIGINAL MAZESOBA’도 메뉴에 있다. 단품 외에 야채 수프나 음료가 포함된 세트도 마련돼 있다. 든든하게 식사를 하고 싶다면 수프 세트를, 가볍게 먹고 싶다면 단품을 선택할 수 있다. 수프 세트를 주문한 방문자는 채소가 푸짐하게 들어 있었다고 전했다. 단품 메뉴인 ‘Yuppa와 잘 어울리는 야채 수프’도 있어 랩샌드나 마제소바에 곁들이기 좋다.

‘AVOCADO SALMON & CREAM CHEESE’와 ‘OHBA MENTAI CHICKEN’처럼 메뉴 이름을 보고 맛의 방향을 가늠할 수 있는 선택지도 있다. 두 사람이 서로 다른 맛을 주문해 잘라 나눠 먹은 방문자도 있었다. 자르면 속재료가 한쪽으로 쏠릴 수 있다는 설명을 듣고 동의했다고 한다. 궁금한 맛을 조금씩 맛보고 싶은 사람이라면 참고할 만한 먹는 방법이다. 식사 뒤 디저트까지 즐기고 싶다면 두부 전문점 사가히라카와야의 두유 파르페도 후보에 둘 수 있다. 단품 파르페와 두유 소프트아이스크림·음료 세트가 메뉴에 올라 있다. 유바 랩으로 한 끼를 해결하는 날에도, 디저트까지 고르고 싶은 날에도 다양한 조합을 즐길 수 있다.

매장 식사뿐 아니라 포장도 가능하다. 메뉴에 표시된 가격은 ORIGINAL MAZESOBA 단품 1,000엔, LEMON CHICKEN 단품 1,250엔이며, 수프나 음료 세트도 있다. 가격과 제공 내용은 달라질 수 있으므로 주문할 때 확인하자.